תפריט המסעדה

מנות פתיחה

לחם פרנה חם בליווי 2 מטבלים  // 18 ₪
חמוצי מיט אנד מיט // 18 ₪
טחינה "הר ברכה" בנגיעת שמן זית // 18 ₪
סלט כפרי רענן // 32 ₪
אצבעות חציל בנוסח תאילנדי // 38 ₪
קרפצ'יו חציל עם טחינה גולמית, סילאן ושקדים קלויים // 38 ₪ 
כנפי עוף קריספיות בקירמול צ'ילי חמאת בוטנים // 42 ₪ 
צ׳וריסוס מהמעשנה (2 יח׳) מוגש בליווי כרוב כבוש וחרדל איכותי // 42 ₪ 
קרפצ'יו פילה בקר  טרי מרמת הגולן // 49 ₪ 

עיקריות

שניצל עוף של סבתא רותי // 68 ₪
חזה עוף על הגריל // 68 ₪
סטיק פרגית על הגריל // 68 ₪
מניפת מולארד חצי קריספי // 118 ₪
אסאדו נימוח על העצם בצליה איטית // 138 ₪ 
אסאדו ללא עצם מהמעשנה // 148 ₪
מדליוני כבד אווז // 180 ₪

מוגש עם תוספת לבחירה:
תפו"א מדורה / צ'יפס / שעועית ירוקה / אורז / טבעות בצל / סלט ירקות
הום פרייז – 12 ₪

נתחי בקר משובחים

סטייקים מובחרים מבשר מקומי טרי וארגנטינאי מזני הולשטיין ואנגוס
המחיר ל 250 גר' / 350 גר' / תוספת 100 גר'

סינטה שומניות נמוכה, מידות עשייה מומלצות מדיום רייר–מדיום // 118/147/42 ₪
דנוור קאט (מוגש פרוס) שומניות בינונית, מידות עשייה מומלצות מדיום–מדיום וול // 128/160/50 
אנטריקוט שומניות בינונית גבוה, מידת עשיה מומלצת מדיום ריר–מדיום–מדיום וול // 132/167/52 ₪
פלט איירון (מוגש פרוס) שומניות בינונית, מידת עשיה מומלצת מדיום ריר-מדיום–מדיום וול // 132/167/52 ₪
מדליוני פילה עגל שומניות נמוכה מאוד, מידת עשייה מומלצת ריר-מדיום // 132/167/52 ₪

 

מוגש עם תוספת לבחירה:
תפו"א מדורה / צ'יפס / שעועית ירוקה / אורז / טבעות בצל / סלט ירקות
הום פרייז – 12 ₪

חווית בשרים שיתופית

כוללת טעימות של מספר סוגי בשר המוגשים למרכז השולחן
מוגש בליווי חמוצי מיט אנד מיט, סלט ירקות כפרי רענן,
תפוח אדמה מדורה וצ'ימיצ'ורי

חוויה בסיסית
מגש אחד: אסאדו נימוח על העצם, פרגית מעושנת או צ׳וריסוס לבחירה וסטייק דנוור קאט // 150 ₪ לאדם

חוויה למתקדמים
מגש ראשון: אסאדו נימוח בצליה איטית ופרגית מעושנת או צ׳וריסוס
מגש שני: אנטרקוט אנגוס מובחר וחזה מולארד חצי קריספי // 180 ₪ לאדם

חוויית נתחי פרימיום
מגש ראשון: סינטה ודנוור קאט
מגש שני: אנטרקוט אנגוס ומדליוני פילה בקר // 190 ₪ לאדם

 

V.I.P DEAL

350 ₪ לאדם
מחייב את כל יושבי השולחן

 

המבורגרים

מוגש בלחמנית המבורגר עם חסה, בצל סגול ועגבנייה

רגיל (200 גרם) // 49 ₪
כפול (400 גרם) // 76 ₪
משולש (600 גרם) // 98 ₪
אונטריב מעושן מפורק ברוטב ברביקיו // 64 ₪ 

טופים שיושבים טוב:
ביצת עין / בצל מטוגן / חלפניו – 7 ₪
חמאת בוטנים / צ'דר טבעוני – 9 ₪
חזה אווז מעושן – 14 ₪
כבד אווז – 45 ₪

משהו ליד:
צ'יפס – 14 ₪
הום פרייז – 18 ₪
תפו"א מדורה / אורז – 12 ₪
טבעות בצל / שעועית ירוקה מוקפצת / סלט ירקות כפרי – 15 
צ'יפס טבעות – 30 ₪

ארוחות ילדים

המבורגר ילדים // 39 ₪
בליווי צ׳יפס

שניצל ילדים // 39 ₪
בליווי צ׳יפס

משקאות

שתיה קלה

משקאות קלים קוקה קולה / דיאט קולה / זירו / ספרייט / ספרייט זירו / פאנטה // 13 ₪
בירה שחורה // 13 ₪
פריגת ענבים / תות בננה / תפוזים / לימונענע / תפוחים // 13 ₪
פיוז תה // 13 ₪
מים בטעמים // 13 ₪
מים מינרלים / סודה // 10 ₪
פרללה 750 מ"ל מוגז עדין // 24 ₪
סומרסבי // 29 ₪

בירות

באדוויזר 5% אלכוהול, ארה״ב // 26 ₪
קורונה 5% אלכוהול, מקסיקו // 29 ₪
בלו מון 4.5% אלכוהול, ארה״ב // 29 ₪
לה שוף 8% אלכוהול, בלגיה // 32 ₪
מק שוף 8% אלכוהול, בלגיה // 32 ₪
צ׳רי שוף 8% אלכוהול, בלגיה // 32 ₪
מלכה אדמונית 5.5% אלכוהול, ישראל // 32 ₪

יינות

טרה ווגה קברנה סובניון / מרלו
יין הבית המלווה אותנו במשך שנים ואף פעם לא מאכזב. יין שמקורו בצ'ילה. חד זני צעיר ומרענן // 26/90 ₪ (כוס / בקבוק)

נחל הפירים לבן
יקב גוש עציון. בלנד של מבחר סוגי ענבים הגדלים בגובה 900 מטר. יין מורכב ועדין, המאופיין בטעמים עשבוניים וטרופיים, בעל מתיקות קלה וחמיצות נעימה // 120 ₪ (בקבוק) 

נחל הפירים אדום
יקב גוש עציון. בלנד של קברנה סובניון (65%) מרלו, קברנה פרנק ופטיט וורדו. יין מורכב ואלגנטי, בעל טעמים של פטל ועשבי תיבול ארץ ישראליים. זוכה מדליית בסט וליו // 150 ₪ (בקבוק) 

האלון הבודד, קברנה פרנק, 2016
יקב גוש עציון. יין חד זני 100% קברנה פרנק. צבע אדום עז, אף עוצמתי עם ריח של גרגירי יער ותיבול ירקרק כפלפל אנגלי, ציפורן ומנטה. ליין גוף מלא, חמיצות פריכה וסיומת פירותית מתובלת // 240 ₪ (בקבוק) 

בלו נאן
יין גרמני לבן חצי מתוק. גוורצטרימנר ריזלינג. יין שמוגש קר בדלי קרח ומקליל את האווירה // 130 ₪ (בקבוק)