לחם פרנה חם בליווי 2 מטבלים // 26 ₪
חמוצי מיט אנד מיט // 26 ₪
טחינה "הר ברכה" בנגיעת שמן זית // 26 ₪
צ׳יפס בטטה קריספי // 34 ₪
וופל צ׳יפס ברוטב צ׳דרביר // 38 ₪
שעועית ירוקה מוקפצת בעיטור שקדים קלויים // 38 ₪
סלט כפרי רענן // 38 ₪
אצבעות חציל בנוסח תאילנדי בצ׳ילי חמאת בוטנים // 42 ₪
קרפצ'יו חציל עם טחינה גולמית, סילאן ושקדים קלויים // 42 ₪
כנפי עוף קריספיות בקירמול צ'ילי חמאת בוטנים // 46 ₪
צ׳וריסוס מהמעשנה בליווי כרוב כבוש וחרדל איכותי (2 יח') // 46 ₪
קרפצ'יו פילה בקר בתיבול שמן זית, בזיליקום ובלסמי // 56 ₪
שקדי עגל בליווי סלט עגבניות פיקנטי // 90 ₪
שניצל עוף של סבתא רותי // 78 ₪
חזה עוף על הגריל // 78 ₪
סטיק פרגית על הגריל // 82 ₪
מניפת מולארד חצי קריספי // 158 ₪
אסאדו נימוח על העצם בצליה איטית // 158 ₪
מיקס מהמעשנה אסאדו ללא עצם, פרגית וצ'וריסוס // 158 ₪
מדליוני כבד אווז // 220 ₪
מוגש עם תוספת לבחירה:
תפו"א מדורה / צ'יפס / אורז / טבעות בצל / סלט ירקות
המחיר ל 250 גר' / 350 גר'
סינטה שומניות נמוכה, מידות עשייה מומלצות מדיום רייר–מדיום // 135/166 ₪
דנוור קאט שומניות בינונית, מידות עשייה מומלצות מדיום–מדיום וול // 138/172 ₪
אנטריקוט שומניות בינונית גבוהה, מידת עשיה מומלצת מדיום ריר–מדיום–מדיום וול // 146/180 ₪
פלט איירון (מוגש פרוס) שומניות בינונית, מידת עשיה מומלצת
מדיום ריר-מדיום–מדיום וול // 146/180 ₪
מדליוני פילה עגל שומניות נמוכה מאוד, מידת עשייה מומלצת ריר-מדיום // 159/206 ₪
כבד אווז (100 גרם) // 120 ₪
תוספת לבחירה:
תפו"א מדורה / צ'יפס / אורז / טבעות בצל / סלט ירקות
מספר סוגי בשרים המוגשים למרכז השולחן, מינימום 2 סועדים
מוגש בליווי סלט כפרי רענן, חמוצי מיט אנד מיט, תפוח אדמה מדורה וצ'ימיצ'ורי
חוויה בסיסית
מגש אחד: אסאדו נימוח על העצם, סינטה ולבחירה פרגית מעושנת או צ׳וריסוס // 175 ₪ לאדם
חוויה למתקדמים
מגש ראשון: אסאדו נימוח בצליה איטית ופרגית מעושנת או צ׳וריסוס
מגש שני: אנטרקוט אנגוס וסינטה // 205 ₪ לאדם
חוויית נתחי פרימיום
מגש ראשון: סינטה ודנוור קאט
מגש שני: אנטריקוט אנגוס ומדליוני פילה בקר // 230 ₪ לאדם
390 ₪ לאדם
מחייב את כל יושבי השולחן
* בכפוף לתקנון
מוגש בלחמנית המבורגר עם חסה, עגבניה ותוספת לבחירה
רגיל (200 גרם) // 78 ₪
כפול (400 גרם) // 108 ₪
טופים שיושבים טוב:
ביצת עין – 7 ₪
בצל מטוגן – 7 ₪
חמאת בוטנים – 9 ₪
רוטב צ'דרביר – 16 ₪
כבד אווז – 65 ₪
תוספת לבחירה:
תפו"א מדורה / צ'יפס / אורז / טבעות בצל
משהו נוסף ליד:
צ'יפס – 16 ₪
טבעות בצל – 16 ₪
תפו"א מדורה – 16 ₪
אורז – 16 ₪
סלט ירקות כפרי – 24 ₪
המבורגר ילדים // 57 ₪
בליווי צ׳יפס וירקות
שניצל ילדים // 57 ₪
בליווי צ׳יפס וירקות
פאי פקאן // 43 ₪
פקאנים מקורמלים בשילוב מייפל וסילאן אפויים בתוך בצק פריך ונהדר
פאדג' חמה // 43 ₪
עוגת שוקולד ביתית חמה ונימוחה במיוחד, העשויה ללא קמח ומלאה בשוקולד מפנים ומבחוץ
סופר קרמבו // 43 ₪
פחזנית אפוייה מפוצצת בקרם פטיסייר, עטופה בקרם שוקולד ושקדים מונחת על שכבת וופל נוגט מושלמת
פינק ליידי // 43 ₪
קראמבל פריך קרם גבינה יוגורט, קרם תות בציפוי גנאש שוקולד לבן ותות
סניקרס // 43 ₪
על מצע של עוגת שוקולד בלגי פאדג'ית ובוטנים, קרם שוקולד בלגי בשילוב קרמל חמאת בוטנים ושבבי בוטנים
ברולה קומותיים // 47 ₪
שכבות של קרם ברולה וניל סמיפרדו וביניהם טווילים של בצק עלים מקורמל
תה עם נענע // 10 ₪
אספרסו // 10 ₪
סיידר תפוחים חם עם קינמון // 18 ₪
משקאות קלים קוקה קולה / זירו / ספרייט / ספרייט זירו // 14 ₪
בירה שחורה // 14 ₪
פריגת ענבים / תות בננה / תפוזים / לימונענע / תפוחים // 14 ₪
פיוז תה // 14 ₪
מים בטעמים // 14 ₪
מים מינרלים / סודה // 10 ₪
מיס סייגון // 48 ₪
ג'ין וויטלי ניל, למון גראס וג'ינג'ר, נגיעת מיץ לימון, מי טוניק ונענע
ג'ינג'רבים // 48 ₪
ברבן ג'ים עם ג'ינג'ר ביר, קליפת לימון וכוכב אניס
מנגו מייסטר // 48 ₪
ליקר ייגרמייסטר עשבוני, מיסטיק מנגו טרופי, נענע וקינמון
פריחת הפרדס // 48 ₪
ליקר קוואנטרו הדרים, אשכולית ורודה, תפוז ונענע
יאסו ניניס // 48 ₪
אוזו מטאסקה יווני, אשכולית ורודה, נענע ולימון
כמוחיטו // 48 ₪
רום, לימונענע, נענע ולימון
וילה בריז // 48 ₪
ג'ין וויטלי ניל, תפוז דם, לימונצ'לו, לימון, תפוח וקינמון מעושן
באדוויזר 5% אלכוהול, ארה״ב // 26 ₪
קורונה 5% אלכוהול, מקסיקו // 29 ₪
בלו מון 4.5% אלכוהול, ארה״ב // 29 ₪
לה שוף 8% אלכוהול, בלגיה // 32 ₪
מק שוף 8% אלכוהול, בלגיה // 32 ₪
צ׳רי שוף 8% אלכוהול, בלגיה // 32 ₪
מלכה אדמונית 5.5% אלכוהול, ישראל // 32 ₪
מרדסו // 32 ₪
ליפמנס // 32 ₪
קברנה סובניון מרלו, מונטסנו, צ'ילה
יין הבית שלנו הינו יין צעיר, קל ופירותי.מכרמים בעמקים המרכזיים של צ'ילה // 29/110 ₪ (כוס / בקבוק)
סוביניון בלאן "פומה", דלתון, הגליל העליון, ישראל
סוביניון בלאן טהור מכרמים בגליל העליון בעיקר. כשליש מהיין מתיישן בעץ. יין המשלב ניחוחות של פירות הדר ופרי טרופי// 120 ₪ (בקבוק)
בלו נאן
יין גרמני לבן חצי מתוק. גוורצטרימנר ריזלינג. יין שמוגש קר בדלי קרח ומקליל את האווירה // 130 ₪ (בקבוק)
כישור אדום, גליל עליון מערבי, ישראל
בלנד מבוסס זני בורדו שונים וסירה והוא עתיר ניחוחות פרי כהים ונגיעות עשבי תיבול // 170 ₪ (בקבוק)
עלמה אדום כהה, דלתון, הגליל העליון, ישראל
בלנד של ענבי קברנה מרלו וקברנה פרנק. זהו יין מרוכז, בעל ארומות של פרי בשל, פלפל, טבק ועלי תבלין // 170 ₪ (בקבוק)
קברנה סוביניון ברבדו, שפלת יהודה, ישראל
מיינות הדגל של אחד מיקבי הבוטיק האהובים בישראל. קברנה סוביניון מכרם יחיד מובחר, "כרם נחל שחם" ליד כרמי יוסף. יין מורכב, עמוק והרמוני // 290 ₪ (בקבוק)
